四川老驼金生物科技有限公司丨老驼金健康产品：酵素有哪些作用？

　　四川老驼金生物科技有限公司丨老驼金健康产品告诉大家，酵素是一种酶，从功能上讲，是具有活性的蛋白质，说到底是一种具有参与或催化体内生化反应的物质，酶的作用只是生化反应的协助者，并不参与反应的本身，四川老驼金生物科技有限公司丨老驼金健康产品相信大家如果还记得中学时期学的化学公式，应该会想起，催化剂是写在公式的等号上面或下面，和加热，光照等等实验条件放在一起，都不在化学公式两端的反应物和生成物里。

　　因为催化剂功能，只能影响化学反应的速率。无论加入多少催化剂，都不会改变生化反应的方向和产物。所以酵素作为有生物活性的催化剂也一样不会改变我们身体的生化反应，酵素既不能分解脂肪，也没有阻止脂肪合成的作用。

　　从酵素，也就是本身的性质上讲，酶跟牛肉一样，都是蛋白质。而吃下蛋白质，都需要经过消化分解成氨基酸，进入身体内的氨基酸池，然后这些氨基酸再被运送到身体的不同部位，重新组合成这个部位需要的氨基酸。

　　比如消化酶，是肠胃中一系列能帮助消化食物的蛋白质。吃进体内的酵素，会被胃蛋白酶分解成小分子的多肽;即使没有被分解，在胃酸这种强酸的作用下，也会变性失活，经过胃的这一步消化，几乎没有多少种酶还能保持活性，都会在消化系统中分解掉，被分解成氨基酸被身体吸收，无法直接作用于脂肪。所以，即便酵素直接接触脂肪时的确有分解脂肪的作用，但在身体里，酵素无论如何都不会直接接触到脂肪的。

　　我们的身体出现发胖，主要是由于吃进去的能量物质大于每日身体用于维持体温和各种生理活动所需要的能量，此时，人体会将这些多出来的能量储存，储存的形式即是通过体积变大的脂肪细胞;当我们变瘦时，主要是身体日常活动所需要的能量大于从食物中获得的能量，于是身体动员脂肪细胞甚至消耗肌肉来供能量所需。这是体重管理的**重要的原则。